|
|
Kabeljauw In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 grote uien, 250 g geschrapte worteltjes, 2 takjes peterselie, 2 pakken diepvries kabeljauw a 400 g, zout, peper, 2 teentjes knoflook, 1 theel. kerriepoeder, 200 g geraspte oude kaas, ?u l. slagroom.
Voorbereiding:
De uien pellen en in ringen snijden.
De worteltjes wassen en in plakjes snijden.
De peterselie in een kopje fijnknippen.
De oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
De vis inwrijven met peper en zout en in de ovenschaal leggen.
De knoflook pellen en erboven uitpersen.
Verdeel ui, wortel en peterselie erover.
Bestrooi het met kaas en kerriepoeder.
Schenk de slagroom erover.
Dek de schaal af met aluminiumfolie.
Zet de schaal in het midden van de oven en laat het in ca. 1 uur gaarstoven.
|
|
|